Lo chef palermitano Helios Gnoffo conquista il titolo di migliore cuoco di Italia


chef italia-helios-gnoffo-2Lo chef palermitano Helios Gnoffo ha trionfato ottenendo  il titolo di Campione italiano di cucina regionale e 10mila euro in gettoni d’oro nella trasmissione culinaria di TV8 “Cuochi d’Italia”, portando al centro la cucina palermitana e quella di tutta la Sicilia.

Il simpatico cuoco e titolare dell’Osteria Mercede di Palermo è stato il protagonista indiscusso della trasmissione condotta dallo chef Alessandro Borgese, riuscendo a conquistare con i suoi piatti di tradizione, oltre che con la propria umiltà e simpatia i giudici Gennaro Esposito e Cristiano Tomei e, soprattutto, migliaia di fan.

Il menù di due portate proposto comprendeva le “bussiate alla trapanese “ e la classica “zuppa di mare”, queste prelibatezze nostrane hanno permesso Helios di battere i “ravioli al tartufo nero” è il “fritto misto ascolano “proposto dalla marchigiana Maria Elena Chicchi. Tra emozione e commozione Helios Gnoffo è stato proclamato vincitore del terzo campionato di Cucina Regionale d’Italia.

Da nord a sud, chef Helios ha saputo dimostrare durante tutto il programma grande tecnica, conoscenza e cura per gli ingredienti con la professionalità e maestria che lo contraddistingue. Anni di lavoro e gavetta nelle navi per Helios che lo hanno portato ad essere un vero esperto della cucina mediterranea e in particolar modo dei piatti di mare. Nel maggio 2014  aperto la sua amata Osteria Mercede insieme alla compagna Stefania. Un luogo accogliente e familiare che Helios cura in ogni minimo dettaglio, una cucina saporita e semplice che ha fatto breccia nel cuore dei giudici. Durante la puntata lo chef ha menzionato più volte il suo staff, fidatissimo e essenziale per garantire un prodotto eccellente al cliente.

Un bell’esempio di sicilianità fatta di studio e lavoro, la sua vittoria ha da subito riscosso gran consenso.

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